Dieta con trigliceridi elevati

Tieni d'occhio il colesterolo, ma ti prendi cura dei tuoi trigliceridi? Non devi mangiare cibi grassi per averne troppi. È sufficiente che ti piacciano i dolci ... Conosci una dieta che manterrà i tuoi trigliceridi normali.

Quando è necessaria una dieta con trigliceridi elevati? I trigliceridi (trigliceridi) sono una sostanza grassa organica (lipidi) che è la più grande riserva di energia del corpo. Li mangiamo con grasso animale e vegetale. Inoltre, sono prodotti nel fegato da acidi grassi e carboidrati, principalmente quelli semplici.

Se mangi cibi grassi, spesso prendi i dolci, anche senza grassi, o bevi regolarmente bevande alcoliche, il corpo trasforma l'energia in eccesso in trigliceridi, che immagazzina nelle cellule adipose. Tutti hanno bisogno di una certa quantità di trigliceridi per rimanere in salute e funzionare normalmente. Come nel caso del colesterolo, il suo eccesso diventa pericoloso.

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Perché alti livelli di trigliceridi sono pericolosi?

I trigliceridi in eccesso portano a obesità, diabete, malattie cardiache e del sistema circolatorio. I piccoli globuli di grasso danneggiano il cuore e il fegato. Come altri grassi, i trigliceridi non sono solubili in acqua.Ecco perché circolano nel sangue in combinazione con le proteine ​​prodotte dal fegato, formando composti complessi: le lipoproteine. Hanno la forma di piccoli globuli di grasso circondati da proteine. Le lipoproteine ​​VLDL contengono la più alta quantità di trigliceridi, mentre le lipoproteine ​​LDL e HDL sono principalmente portatrici di colesterolo.

Trigliceridi e colesterolo

Livelli eccessivi di trigliceridi nel sangue (ipertrigliceridemia) si osservano principalmente nelle persone obese. Ciò aumenta il rischio di lesioni aterosclerotiche e cardiopatia ischemica (coronarica). Spesso l'insulino-resistenza e il diabete di tipo 2. L'aterosclerosi si sviluppa più velocemente quando i trigliceridi elevati sono accompagnati da una riduzione della frazione di colesterolo buono HDL.

Tuttavia, la situazione peggiore è per quelli con livelli aumentati di trigliceridi e colesterolo totale e cattivo. Trigliceridi alti con colesterolo totale basso sono il più delle volte il risultato di quantità insufficienti dell'enzima che converte le frazioni di VLDL in ulteriori metaboliti. Di solito colpisce le persone con diabete. L'ipertrigliceridemia (principalmente superiore a 500 mg / dl) porta a infiammazione e danni al pancreas e al fegato grasso.

Autore: Time S.A

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Trigliceridi normali: controlla il risultato

Secondo le linee guida del Forum polacco per la prevenzione, i valori lipidici normali in un adulto dovrebbero essere:

• trigliceridi - meno di 150 mg / dl (1,7 mmol / l),
• colesterolo totale - inferiore a 190 mg / dl (5 mmol / l),
• Frazione LDL - inferiore a 115 mg / dl (3 mmol / l),
• HDL: uomini - oltre 40 mg / dL (1 mmol / L), donne - oltre 45 mg / dL (1.2 mmol / L).

Trigliceridi elevati - cause

Molto spesso, finanziamo noi stessi alti livelli di grassi. Quando un'inclinazione familiare si combina con errori dietetici, aumenta il rischio di disturbi lipidici. Lo stile di vita malsano che è comune oggi contribuisce ai problemi. Siamo stati sovralimentati da quando eravamo bambini, sviluppiamo cattive abitudini alimentari.

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L'energia in eccesso è influenzata dal consumo eccessivo di grassi e zuccheri e dalla mancanza di esercizio. Nel frattempo, costringiamo i nostri muscoli a lavorare sempre meno. Pertanto, il corpo non può far fronte alla gestione del grasso. Affinché funzioni perfettamente, l'energia fornita alle cellule dovrebbe essere consumata. Il modo in cui viviamo rompe questo circolo chiuso. Di conseguenza, la quantità di grasso nel corpo supera la norma.

• Lipidogramma: un test che determina il livello di lipidi
• Una dieta anticolesterolo per le persone con colesterolo alto
• Esercizio per abbassare il colesterolo

Come abbassare i livelli di trigliceridi? Dieta ipocalorica ed esercizio fisico

La base di uno stile di vita sano è limitare i carboidrati semplici e aumentare l'attività fisica. Evita gli alimenti che contengono zucchero: aumentano la produzione di VLDL, un vettore di trigliceridi. Rinuncia all'alcol, inclusi vino rosso e birra, poiché aumentano il livello di trigliceridi. Scegli prodotti macinati grossolani, mangia molta frutta e verdura.

Con l'ipertrigliceridemia, non segui una dieta a basso contenuto di grassi (i grassi dovrebbero rappresentare il 30-35% dell'energia). Tuttavia, fai attenzione a non superare la norma. Il tipo di grasso è importante. Evita carne grassa, strutto, burro e latticini ricchi di grassi. Sostituire i grassi animali con grassi vegetali, ricordando che la quantità totale non deve superare i 2 cucchiai al giorno. Non dispiacerti per il pesce di mare grasso (sgombro, salmone, aringa, halibut): contengono acidi grassi omega-3, che abbassano i trigliceridi e aumentano la concentrazione di colesterolo buono.

Vale la pena sapere che l'ipertrigliceridemia è spesso accompagnata da carenza di HDL. Se non ti piace il pesce, prendi in considerazione l'integrazione con olio di pesce, ad esempio. Se si hanno anche livelli elevati di colesterolo totale o cattivo, è necessario limitare l'assunzione di grassi come raccomandato dal medico. Le persone con diabete, ipotiroidismo, malattie del pancreas o dei reni, oltre a uccidere i trigliceridi, dovrebbero trattare la malattia sottostante.

Controlla regolarmente i tuoi livelli di lipidi

Il modo migliore per definire un profilo lipidico è misurare il livello di colesterolo totale, le sue frazioni LDL e HDL e i trigliceridi nel sangue. Solo sulla base di tutti i risultati è possibile valutare l'effettiva gestione del grasso. La prima misurazione dovrebbe essere eseguita intorno ai 20 anni. Se il risultato è buono, il test deve essere ripetuto ogni 5 anni. Le donne sopra i 50 anni e gli uomini sopra i 45 anni dovrebbero ottenere un profilo lipidico ogni anno. Se il risultato è anormale, le analisi di controllo vengono ripetute come indicato dal medico.

Tipi di colesterolo

Completo - fa parte delle membrane cellulari, partecipa alla produzione di ormoni, alla sintesi degli acidi biliari necessari per la digestione dei grassi, alla produzione di vitamina D.Quando ce n'è troppa, si accumula nelle pareti interne dei vasi sanguigni, portando allo sviluppo di aterosclerosi, cardiopatia ischemica, infarto o ictus.

LDL (cattivo) - lipoproteine ​​ad alta e bassa densità in un guscio proteico sottile. Penetrano facilmente nel flusso sanguigno, giocando un ruolo importante nello sviluppo dell'aterosclerosi. Le persone con livelli elevati di LDL sono a maggior rischio di malattia rispetto a quelle con livelli di colesterolo totale elevati.

HDL (buono) - lipoproteine ​​che hanno più proteine ​​del colesterolo, ma sono più dense. Non rimangono nei vasi, ma raccolgono del colesterolo LDL e lo trasportano al fegato, da dove viene escreto dopo la conversione in acidi biliari. Più ne è nel sangue, minore è il rischio di malattie cardiovascolari.

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