Ciao! Sono a dieta e voglio bruciare i grassi e aumentare la massa muscolare. Mangio farina d'avena normale da molto tempo. Li aggiungo crudi allo yogurt bianco, al latte freddo. Volevo sapere se sto andando bene? Forse dovrei metterli a bagno o lessarli in acqua o latte?
La farina d'avena può essere consumata in diversi modi, a seconda dell'effetto che vogliamo. Puoi mangiarlo bollito (o semplicemente versato con acqua bollente), perché poi rilascia energia più facilmente, ha un IG più alto e meno acido fitico. D'altra parte, puoi anche mangiarli crudi, perché hanno un indice glicemico più basso, il che significa che rilasceranno energia più lentamente e ti riempiranno più a lungo. A mio avviso, la soluzione migliore è il metodo indiretto, ovvero versare acqua tiepida e lasciarla tutta la notte. Al mattino puoi aggiungere tutti gli additivi necessari come frutta, yogurt, cannella, vaniglia, ecc.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaTitolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
