Dieta-E-Nutrizione

I cavoletti di Bruxelles assomigliano a un piccolo cavolo, ma nonostante le sue dimensioni in miniatura, è uguale al suo cugino più grande in termini di proprietà e valore nutritivo. I cavoletti di Bruxelles, ottenuti dall'incrocio di cavoli e cavoli cappuccio, hanno, tra gli altri, proprietà

Le patate viola compaiono sempre più spesso sugli scaffali dei negozi. Tuttavia, a parte il colore unico, come per le patate, hanno proprietà salutari e valore nutritivo? Si scopre che grazie al colore viola, queste patate hanno wi

Il finocchio, o finocchio, ha numerose proprietà curative, motivo per cui è stato utilizzato nella medicina naturale, tra cui come rimedio per flatulenza e tosse. A sua volta, il tè al finocchio è ampiamente considerato un metodo collaudato, incl. su col

The Dirty Dozen è un elenco delle verdure e della frutta più contaminate da pesticidi, pubblicato ogni anno dall'organizzazione americana della CEE. È abbastanza sensazionale, ma si scopre che la classifica non è preparata in modo affidabile e dovremmo seguirla

Guarda altre foto Topinambur (topinambur) 5 Il topinambur (topinambur) è una pianta dalle proprietà uniche. Puoi

Le patate sono una fonte di energia, proteine, vitamine e minerali. Le patate sono perfette sia per una cena veloce che per uno spuntino gourmet. Le patate hanno anche proprietà curative: la dieta a base di patate è consigliata per l'insufficienza renale. E

I broccoli hanno proprietà salutari uniche. Tra le altre cose, proteggono dal cancro, dalle ulcere gastriche, dall'anemia e hanno anche un effetto positivo sul funzionamento della vista e regolano i livelli di zucchero nel sangue, che è particolarmente importante per i diabetici. Tutto funziona

Il sedano è alla base di molte diete dimagranti e purificanti per molti. Le star di Hollywood lo adorano. La radice di sedano aggiunge sapore alla zuppa e può sostituire il sale. Il sedano a coste funziona alla grande come ingrediente di vari tipi di insalate. Tutte le verdure possono

Per alcuni, le patate sono considerate inutili e ingrassanti. Le patate, infatti, sono a basso contenuto di calorie ma ricche di vitamine (soprattutto vitamina C e beta-carotene), minerali, fibre e proteine. Hai solo bisogno di sapere come mangiare

Purtroppo mangiamo le verdure troppo raramente, perché o non ci piacciono o pensiamo che richiedano una preparazione laboriosa. E non è vero! Le verdure sono gustose, contengono molte vitamine, minerali e fibre, sono preparate rapidamente e possono

La rapa nera ha molte proprietà nutritive e curative: ha proprietà colagogiche e antibatteriche nel tratto digestivo, aiuta con tosse, urolitiasi, anemia e nevralgie. Di aspetto poco appariscente: le rape sono una vera bomba vitaminica. Perché

Ravviva il menu del giorno con verdure verdi. Cavoli, broccoli, spinaci, prezzemolo, aneto, germogli sono a basso contenuto di calorie, contengono molta vitamina C e magnesio. Diversi colori di frutta e verdura soddisfano gli occhi, influenzano il senso estetico, ma anche

Carote, zucche, peperoni, pomodori, albicocche e pesche sono fonti di pigmenti che agiscono come antiossidanti e proteggono dai radicali liberi, perossidi e altri composti nocivi. Grazie a ciò, il corpo è in misura minore

Le melanzane non vengono sbucciate e mangiate crude e devono essere strofinate con sale prima di friggerle e infornarle. Nonostante ciò, la gamma di usi in cucina delle melanzane è molto ampia. Scopri come preparare la ratatouille di melanzane, melanzane

Uno dei metodi più semplici di conservazione degli alimenti è il congelamento. Non richiede l'uso di conservanti e riduce al minimo la perdita di vitamine e minerali. Come preparare in casa pasti surgelati e come scongelare il cibo in modo che sia gustoso e non perda il suo valore nutritivo? Se

Sai come differiscono i diversi tipi di peperoni l'uno dall'altro? Come riconoscerli e in quali piatti hanno un sapore migliore? Scopri qual è la differenza tra i peperoni Tabasco e Habanero e quale tipo di pepe è il più piccante nella scala Scoville. L'Europa ne guadagnerà

Nel forno a microonde puoi cucinare una cena raffinata e persino cuocere una torta in pochissimo tempo. I piatti preparati in questo modo sono gustosi e sani. Scopri come scegliere un microonde e per cosa usarlo. Lo usi solo per riscaldare? Non lo sai

Le verdure congelate contengono vitamine e sostanze nutritive. Quando mancano verdure fresche di stagione, è il cibo surgelato che aiuterà a rafforzare il corpo e le sue difese immunitarie. Secondo gli esperti, la dieta in primavera dovrebbe essere integrata con prodotti che aumentano l'immunità

Un frullatore classico è solo una brocca con un coltello all'interno, ma le sue possibilità non sono affatto poche. Un frullatore classico è solo una brocca con un coltello all'interno, ma le sue capacità non sono affatto piccole - forse è tutto ciò che il contenitore chiuso del modello precedente

Il cavolfiore e i broccoli contengono preziosi composti vegetali che ci proteggono dal cancro e ci ringiovaniscono. Inoltre, sono a basso contenuto di calorie e ricchi di minerali e vitamine. Tuttavia, è facile combinare il loro gusto e privarli del valore nutritivo con una cottura impropria. Migliore