Dieta-E-Nutrizione

Guarda altre foto Rosmarino e olio di rosmarino - Proprietà medicinali e usi 3 Il rosmarino è meglio conosciuto come spezia. Tuttavia, rosmarino e provenienza

Guarda altre foto Lemongrass e olio di citronella - proprietà curative e applicazione 4 Lemongrass, grazie alle sue proprietà curative

Guarda altre foto Foglia di alloro 3 La foglia di alloro è usata non solo in cucina, ma anche nella medicina popolare

Nella cucina tradizionale, la trota appare in varie forme. Un'antica prelibatezza polacca era la trota "blu" dimenticata, bollita con aceto e servita in pagnotte di pane appena sfornate. La trota è uno dei pesci d'acqua dolce più deliziosi

Siamo in coda all'Europa in termini di consumo di pesce; un polacco medio ne mangia solo 7-8 kg all'anno. Non è abbastanza! Dovremmo mangiare pesce almeno due volte a settimana. Dato che perdiamo per quantità, concentriamoci almeno sulla qualità. Scegliamo il più prezioso

Lutefisk, fugu, hákarl, surströmming, pesce Yin Yang: sono piatti di pesce per persone con nervi e stomaco forti. Anche la mancanza dell'olfatto è un vantaggio quando si consumano. Controlla perché non consigliamo queste prelibatezze a nessuno. È usato nel mondo

Nei paesi in cui si mangia molto pesce, le persone vivono più a lungo e non soffrono di malattie cardiache. D'altra parte, il pesce contiene sostanze nocive come mercurio, piombo e diossine. La ricerca mostra che possiamo mangiare pesce coltivato in Polonia - trote e carpe senza paura

Il pesce può essere preparato in molti modi: cuocere intero, in campane, al forno, friggere o mangiare freddo. Qual è il modo più salutare? Quali spezie si sposano bene con il pesce e con cosa servirle? Come preparare il pesce per essere il più sano? Meglio cucinato

Lo sgombro è un pesce grasso, quindi è una buona fonte di acidi grassi omega-3 benefici e vitamina D. Inoltre, lo sgombro contiene una grande quantità di selenio. Tuttavia, nonostante i valori nutrizionali benefici dovuti alla tendenza ad accumularsi

Cosa invece della carpa alla vigilia di Natale? Questa domanda viene posta da chi non ama questo tradizionale pesce natalizio. Fortunatamente, ci sono pesci che possono sostituire le carpe sulla tavola della vigilia di Natale. Sono gustosi e inoltre meno grassi e meno ossuti delle carpe, v

Quale carpa scegliere per la vigilia di Natale? La semplice domanda è solo apparentemente. Perché la carpa sia gustosa, deve essere conservata e trasportata nelle giuste condizioni: un pesce opaco sarà amaro e sgradevole. Scopri i modi in cui puoi controllare la presenza di carpe

I peperoni sono una buona fonte di valore nutritivo. Inoltre, essendo una delle poche verdure, il pepe conserva le sue proprietà quando viene cotto in umido e arrosto. Il pepe fresco contiene più vitamina C del limone e il pepe in polvere migliora la digestione e stimola

Il cavolo riccio è un ortaggio le cui proprietà nutritive e salutari erano apprezzate fin dall'antichità. Tuttavia, in Polonia è ancora usato più per decorare i piatti che per mangiare. Questo è un errore enorme in quanto il cavolo nero previene molte malattie gravi come

Il crescione ha proprietà salutari e cosmetiche. È una fonte di vitamine di cui il nostro corpo ha bisogno, soprattutto vitamina C, e di micronutrienti. In passato, il crescione era utilizzato per ulcere cutanee e parassiti intestinali, ed era utilizzato anche per disinfettare le cavità

Guarda altre foto Crescione - proprietà curative. Dove acquistare il crescione? 4 Il crescione è la pianta che

Vale la pena mangiare i pomodori principalmente perché contengono licopene. È un composto chimico organico con effetto antiossidante. Mangiare pomodori riduce significativamente il rischio di infarto, migliora la digestione, rafforza l'immunità e protegge da

Gli scalogni hanno numerose proprietà medicinali e valori nutrizionali. Lo scalogno ha un aspetto e un sapore quasi come il cipollotto, sebbene abbia anche le caratteristiche dell'aglio, da cui gli altri nomi: scalogno, scalogno all'aglio, scalogno all'aglio e cipolla-aglio. Dai un'occhiata

L'aglio è un leader assoluto nel mondo delle piante officinali: è un antibiotico naturale, inibisce la crescita dei batteri, combatte le infezioni, abbassa la pressione sanguigna. Anche quelle persone a cui non piace l'odore specifico dell'aglio non possono negare le sue proprietà insolite

I piselli sono un legume i cui benefici nutrizionali e salutari sono stati apprezzati prima in Medio Oriente - da dove probabilmente proviene - e poi in Europa. I piselli sono una buona fonte di proteine, forniscono anche carboidrati e fibre

Da secoli la cipolla è apprezzata per le sue proprietà curative. La cipolla è ricca di sostanze battericide e vitamina C, che la rende buona per il raffreddore e migliora l'immunità. Inoltre, le cipolle hanno trovato impiego come rimedio contro i postumi di una sbornia